« Je m'appelle Amélie, Maître Pâtissière, la plus jeune de France à avoir reçu le prestigieux col tricolore de Meilleur Ouvrier de France. Ce soir, je présente ma création devant le jury impitoyable du "Défi des Chefs", l'émission culinaire la plus regardée.
Mais tout bascule lorsque Monsieur Dubois, le célèbre critique gastronomique, se lève. D'une arrogance insupportable, il me qualifie d'imposture, prétend que ma pâtisserie est vide d'âme, puis, dans un geste théâtral, brise mon dessert. Sous le regard des caméras, il s'empare de mon col de MOF, mon symbole d'excellence, et le souille délibérément avec du vin rouge, me jetant aux pieds de l'humiliation.