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Chapitre 1 Chapitre 1

C'était il y a bien longtemps, en 2002, aux derniers jours de juillet. Le soleil du matin baignait doucement l'appartement de ses rayons tièdes. Comme à l'accoutumée, le téléphone se mit à sonner vers midi.

Il se précipita, trébuchant sur sa valise remplie de ses livres précieux, éparpillés parmi des vêtements et des chaussures d'été jetés à la hâte hors de sa garde-robe surchargée. Le téléphone continuait à sonner, il se releva, parcourut en hâte les derniers pas et décrocha le combiné. La voix familière de celle qu'il chérissait tant résonna. Il n'avait pas dit « allô », il ne le disait jamais à midi. À cette heure-là, qu'il appelait « l'heure de la faim », il se nourrissait aussi des mots qui le calmaient. Ce n'était qu'ainsi qu'il pouvait manger en paix.

La voix :

- Jason, c'est maman ! Tu devrais vraiment aller à la réception pour la thèse de Michel, ton ami. Je suis certaine qu'il y aura des gens bien, sérieux. Peut-être même des amies à te présenter...

- Bonjour maman, écoute, j'ai déjà pris ma décision. J'ai envie de changer d'air, de m'évader dans un endroit plus exotique...

- Tu ne pourrais pas, pour une fois, rester en France et découvrir ton propre pays ? Tu pars toujours dans tous les sens pour tes vacances...

- ...

- Jason, tu devrais vraiment m'écouter. Tu vas encore penser que c'est ta mère qui te fatigue, pardonne-moi mais...

- Maman, je te remercie, mais je ne crois pas que ce soit une bonne idée d'aller à la thèse de Michel. Il m'a prévenu trop tard pour son cocktail. Et puis... crois-moi, s'il y avait une rencontre importante à faire, il m'en aurait probablement parlé, non ?

- Il n'ose pas, il ne veut pas te déranger...

- Écoute, j'ai choisi de partir, et crois-moi, ce n'était pas une décision facile. Je pense vraiment que c'est mon destin maintenant...

- N'exagère pas.

- Je ne sais pas, mais en tout cas, ça répond à mon besoin constant d'évasion. D'évasion, et non de fuite, chère maman !

- D'accord Jason, peut-être as-tu raison après tout. Pardonne-moi d'insister, j'essaie juste de faire ce qui est le mieux pour toi, sans te forcer la main. C'est toi qui décides au final. Tu as mangé ?

- Pas encore, j'étais en train de faire ma valise.

- Tu vas manger quoi ?

- Ne t'inquiète pas, je me débrouille.

- J'ai du dolma (tomates ou courgettes farcies de viande hachée et de riz), et du keşkek (une sorte de purée de blé dur longuement battue, avec du poulet ou du bœuf bouilli) à la maison, c'est tout chaud, si tu veux venir...

- ...

- Et j'ai du beureg (sorte de chausson farci au fromage de chèvre, persil et gruyère) bien chaud, je ne l'ai pas frit cette fois-ci, juste passé au four, sans beurre !

Elle avait prononcé le mot beureg, cela suffisait. Les yeux de Jason s'illuminèrent, une joie intense l'envahit.

- Je ne te crois pas !

- Si, Jason, je te le jure !

- J'arrive !

Elle savait qu'elle avait gagné, qu'elle n'avait plus besoin d'ajouter quoi que ce soit.

- ...et j'ai mis la juste dose de tommes de chèvre et de gruyère, avec les meilleurs persils du marché...

- Ne dis plus rien maman ! Ça suffit ! Tu me fais trop envie !

Elle riait :

- Allez, viens vite, on t'attend.

- J'arrive ‼ Que dis-je, je vole ‼

Maman Naomie était heureuse quand elle touchait Jason en plein cœur, confirmant ainsi l'étendue de son pouvoir, entièrement dédié à l'amour. Elle donnait des ailes à Jason, qui s'envolait vraiment, elle en était convaincue. Elle sourit en reposant le téléphone sur la petite table dans l'entrée. Elle se dit : « Mon petit, comme je l'aime, comme je suis heureuse, heureuse, heureuse... » Puis, fragile, elle se releva difficilement de sa chaise, traînant avec peine ses jambes frêles, comme si elles étaient portées uniquement par ses pieds, qu'elle glissait avec toute sa force pour avancer. Heureuse, elle retourna à la cuisine pour parfaire les derniers préparatifs.

Maman Jason savait comment toucher son fils par les émotions. Elle cuisinait les beuregs, les façonnant avec soin, de la préparation de la pâte jusqu'à la cuisson. Malgré ses mains déformées par la maladie, elle leur donnait vie avec un sourire et une joie débordante. On aurait pu voir l'amour émaner du bout de ses doigts tordus.

Pour Jason, la suite était un plaisir gustatif incomparable, lorsque le fromage fondu, parfumé de persil et d'amour, se répandait à travers la pâte souple, s'étalant délicatement sur ses papilles en extase. Des « ohh ! » et des « ahh ! » de pur bonheur s'échappaient, enrichissant ces moments parfaits qui filaient toujours trop vite.

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