Les Épices du Mensonge

ternelle chemise légèrement retroussée aux manches, les yeux br

uoi

der. Dites-m

insensé, il ne connaissait rien à la cuisine

! cria Ruben en s'ar

ler, répondit Lucas a

as le luxe de refuser une pa

Suis

travail inoccupé, lui attrapa

ets

ns poser de

quoi ? demanda-t-elle en nouant

Je peux gérer des découpes, s

s, cherchant à évaluer s'il pla

rveiller les cuissons des viandes. Ruben te

pris,

ffrit un sourire malicieux ava

eprit de plus belle, les commandes s'enchaînaient, et elle o

âches avec une concentration surprenante. Il suivait les indications sans poser trop de que

certains stagiaires qu'on a eus, so

a cuisson. Il ne paniquait pas quand on lui demandait quelque chose d'inattendu, et même si quelques gest

ncha, Lucas ! lança-t-elle en

elle désignait et réagit immédiat

ien

la tête,

ès d'une heure, jusqu'à ce qu

silence étrange tomba sur la cuisine. L'équip

er et le jeta sur une

.. c'étai

s, souffla Fatima,

ut à son poste, re

oujours c

en éclatant de rire.

a vers Lucas, l

? Toujour

n dénouant

nammen

fixa un

t. Sans toi, on aura

t... int

ussa un

éress

uque, un sourire

épuisant. Mais j'a

un instant, avant de

serais capable de survivre da

non

n but quelques gorgées avant de la lui tendre. Elle

t, cette fatigue après la tempête,

t un type surp

sa les

n l'idée de

répond

le monde commençait à ranger, i

mma

leva le

Ou

ta un i

t intense, et comment tu tiens tout ça à bout de bras... Je s

bile, un peu pr

Me

n mot, mais il

ire avant de s'éclipser pour l

is longtemps, sentit quelque chose

Festival de la Cuisine de Londres – Concours des Chefs Indépendants. E

ança Ruben en s'appuyant s

s sér

hée à exposer dans le resto. C'est une reconnaissa

'affiche. L'idée lui avait traversé l'espri

aucoup de

pression tous les jours ici, ir

re en coin. Ils n

nant obtient un partenariat avec des fournisseurs

qua un

able ét

que Le Jardin d'Épices est plus q

tenait à cœur, et ce concours pourrait effec

on.

s'exclam

e vais m

t le formulaire en ligne

onfirmation tomba : elle était

t réfléchir à ton plat

uelque chose qui représenterait son identité culinaire. Elle voula

s associations de saveurs. Épices douces, acidité subtile, textures contrasté

choisit Lucas pour f

ore ? demanda-t-il

sauta lé

ce que tu

s envie

le plan de travail

quelque chos

e dois trouver u

en la voyant

s, t'as u

ement une bouchée sur une petite assiette. Ell

papilles analysant chaque nuance.

manque peut-être une touche

fixa,

itique gastronom

'aime bien la

épaules et rep

goûtant, ajustant, recommençant. Lucas, lui, venait régulièrement, parfois just

toire méritée, dé

que j'ai me

da droit da

lus qu'une chance. Tu

ent plus qu'elle ne